Ana Paula Ramos

Linhaça Marrom x Linhaça Dourada

Existem duas variedades de linhaça, a marrom e a dourada. Elas são semelhantes em sua composição química e ambas são ricas em lignanas, um fito estrógeno relacionado a redução de câncer e antioxidantes (OOMAH; MAZZA, 200). Além disso, são semelhantes ao estrógeno, hormônio feminino, por esse motivo tem sido relacionada a redução de menopausa e …

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