Dicas de Saúde

Linhaça Marrom x Linhaça Dourada

Existem duas variedades de linhaça, a marrom e a dourada. Elas são semelhantes em sua composição química e ambas são ricas em lignanas, um fito estrógeno relacionado a redução de câncer e antioxidantes (OOMAH; MAZZA, 200). Além disso, são semelhantes ao estrógeno, hormônio feminino, por esse motivo tem sido relacionada a redução de menopausa e …

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Devo consumir semente de chia?

Essa semente é fonte natural de ácidos graxos ômega-3, fibras e proteínas, além de outros componentes nutricionais importantes, como os polifenóis que são antioxidantes poderosos (PEIRETTI e GAI, 2009). O consumo frequente de alimentos ricos em ômega-3 reduz os níveis de colesterol e também reduz a pressão arterial, que favorece a proteção contra doenças cardiovasculares. …

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