Devo consumir semente de chia?

Essa semente é fonte natural de ácidos graxos ômega-3, fibras e proteínas, além de outros componentes nutricionais importantes, como os polifenóis que são antioxidantes poderosos (PEIRETTI e GAI, 2009).

O consumo frequente de alimentos ricos em ômega-3 reduz os níveis de colesterol e também reduz a pressão arterial, que favorece a proteção contra doenças cardiovasculares. (AHA, 2004).

Há evidências epidemiológicas de que as dietas que promovem a saúde são ricas em fibras alimentares e ômega-3 e pobres em gordura saturada, gordura trans e colesterol (HU, 2002).

Consuma de 2 a 3 colheres ao dia, ou segundo recomendação do seu nutricionista.

Ana Paula Ramos, Nutricionista

CRN-6 19922

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